旬鮮菜膳　拓樹

冬はもちろん、夏でも人気の当店オリジナル鶏鍋です。濃厚な丸鶏スープをたっぷり使用したダシは、研究を重ね、今年さらに美味しくなりました。しょうゆダシと味噌ダシが選べます。
岩手の郷土料理「ひっつみ」が入ってます。ひっつみとは、小麦粉を練って熟成させ、すいとんのように鍋に入れたものです。ひっつまんで鍋に入れることからそう呼ばれたとか。