すし屋のさい藤

北の海で育まれた魚は、脂がしっかり乗って、身が引き締まっています。ですから新鮮な道産魚介は、どれを食べても旨いのが当たり前。
　「すし屋のさい藤」の『仕事』は、それらの旨い魚をもっともっと美味しくしてお客様に提供することだと考えております。
　まずは最良の魚介を吟味・厳選し、その食感を最大限に生かしながら丁寧に切り分けます。そして素材の持ち味を引き立てる味付けで、握りたてをお召し上がりいただきます。ぜひ一度、ご賞味ください。ご来店お待ちしております！