麻布十番　エル ブランシュ

「スプーンですくってお召し上がりください。」
この言葉と共に現れたのは、輪郭だけを残し、プリンのようにとろける食感に焼き上げられた、【魔法のフォアグラ】。
小川シェフ自信の逸品は、かつて美食の国フランスで培った、豊かな感性の成せる技。
フォアグラ初体験の人はもちろん、フォアグラを食べなれていらっしゃる方も、是非一度、どうぞ。
仲間の料理人にも、作り方は秘密です。